Nôž santoku z damaškovej ocele 18 cm - Platinum

Nôž Santoku s čepeľou dlhou 18 cm je podľa Japoncov skvelý na 3 činnosti – krájanie, sekanie a drvenie. Môže za to práve čepeľ, ktorá je dostatočne široká, ale aj mierne hrubšia. Širokú čepeľ zároveň využijete aj ako lopatku – naberiete nakrájané mäso či zeleninu a vhodíte do hrnca.

Nože z damaškovej ocele sú nástrojmi profesionálnych kuchárov. Ich oceľ sa vyrába dvomi spôsobmi, no výsledok je ten istý – 63 vrstiev v jednej čepeli. Tým vzniká jedinečný vzor, ktorý pripomína letokruhy. Nôž je extrémne pevný, masívny a má tvrdé ostrie. Zároveň sú to jediné nože v našej ponuke, ktoré sú celokované. Rúčka obalená sklolaminátom je extrémne tvrdá a neublížia jej ani chemikálie.

Damaškové nože balíme do luxusných drevených boxov vystlaných čiernou výplňou. Aj vďaka tomu sú dokonalým darčekom pre každého vášnivého kuchára.