Moment vyprchá, zážitok zostane

Prečo je výber pohárov dôležitý?

Lebo tenké steny sa postarajú o lepší zážitok z pitia. Krištáľovo čistý lesk dovolí vyniknúť farbe nápoja. Stopka servírovanie pozdvihne o level vyššie. A vaše ruky zas ocenia, ak ich nakoniec len bezstarostne vložíte do umývačky riadu. Inšpirovaní profesionálnymi radami sme preto vyvinuli nové poháre zo špeciálneho skla META Glass®. S ním budete svoje nápoje servírovať prvotriedne.

Ako servírovať červené víno?

Dajte mu väčší objem a guľaté dno, aby mohlo dýchať. Jeho výrazné farby a chute sa vďaka tomu dokonale rozvinú. Ak pred každým dúškom pohárom mierne zakrúžite, z vína sa uvoľní buket, čo zintenzívni váš zážitok.

Poháre na červené víno

Môže byť biele víno v pohári na červené?

Môže, no pôžitok z neho mať nebudete. Biele víno dýchať nepotrebuje. Doprajte mu menší pohár s užším tvarom a ochutnajte z dokonalej koncentrácie aróm a chutí. Pri pití si dajte na jazyk menší dúšok a nechajte chuť vína usadiť. Až potom prehltnite.

Poháre na biele víno

Kam patrí ružové víno?

Svojou farbou, chuťou a arómou tvorí hranicu medzi červeným a bielym. Odborníci ho odporúčajú servírovať v menších a užších pohároch. Presne ako biele víno.

Poháre na biele víno

Prečo má sekt úzke poháre?

Vedeli ste, že slovom „šampanské“ sa označuje len šumivé víno z chránenej oblasti Champagne vo Francúzsku? Ostatné šumivé vína sa volajú sekty. A keďže práve bublinky sú na nich to najlákavejšie, servírujú sa do úzkych a vysokých pohárov. Tie podporia ich tvorbu, predĺžia im životnosť a dovolia im naplno ukázať svoju krásu.

Poháre na sekt

Ako si poradiť s drinkami?

Doma vám na ne stačia dva druhy pohárov. Rozlišujte short a long drinky.

Americano či Caipirinha patria medzi short drinky. Sú silnejšie a hutnejšie, preto skôr vyniknú v menších pohároch. Oproti tomu Bloody Mary či Mojito v sebe majú viac nealkoholických štiav a sirupov – potrebujú viac priestoru. Patria medzi long drinky, preto vyžadujú väčší pohár.

Poháre na drinky

Ťahák: Akú pochutinu k čomu servírovať?

Platí pravidlo: Akú chuť má nápoj, podobnú chuť by malo mať aj jedlo.
Ľahké nápoje sa hodia k ľahkým jedlám, ťažšie k ťažším jedlám,
sladké ku sladkým jedlám…
 

• Červené víno kombinujte s tmavým mäsom, tvrdými syrmi alebo údeninami.
• Biele víno podávajte s rybami, hydinou, mäkkými syrmi či šunkou.
• Ružové víno je univerzálne, hodia sa mu pochutiny ako pre červené, tak aj pre biele vína. No najlepšie vynikne so syrmi enciánového typu, surovými rybami či šunkou.
• Sladký alebo polosladký sekt sa hodí k zákuskom alebo ovociu. Suchý sekt zvýrazní korenisté jedlá ako mäso s karí, morské plody či indické pochutiny.
• Drinkom pasujú sladké jedlá, zmrzliny a dezerty.

Servírovacie pomôcky